Selma Spa
Boka nu
EN
Träningsschema och bokning Läs mer
Löpning, längdskidor och cykling
Läs mer
Ansikts-behandlingar Läs mer
Superior Läs mer
Boka rum
Till garanterat bästa pris Boka nu
Konferens
Boka möte

The edible country by Selma spa

The landscape of Värmland is breathtaking in its beauty, with its deep forests and its clear blue waters. You’ll be met by its safe embrace of tranquillity that allows for much recovery and reflection. Since ancient times, Värmland has been an obvious destination for those who wish to escape everyday stress and take some time out for themselves.
Sunne is located in the heart of Värmland, where Sundsberget is a well-known hub for recreation. Here, you are given the opportunity to replenish your energy and to explore the majestic surroundings of the forest.

The table is located in Sälglunden, a beautiful glade where the sunlight streams through the treetops, and where you exist in interaction with the serene nature. Booking a table here is more than just a wonderful dining experience, it is also an investment in yourself.

12 places bookable per date.

 

THE EDIBLE COUNTRY – Selma Spa

Bordet är placerat i nära anslutning till Selma Spa, i Sälglunden, en vacker glänta. Att boka bord här är mer än bara en härlig matupplevelse, det är också en investering i dig själv!

När du bokar din plats vid bordet ingår ett cooking-kit som innehåller nödvändiga verktyg för att förbereda måltiden, och du kan boka till fler tillägg, till exempel din egen personliga guide eller kock, eller en korg med ingredienser för att laga recept utomhus. Runt bordet finns plats för tolv personer.

 

Följande ingår för 200 kr per person

  • Alla nödvändiga redskap för att själva kunna tillaga och äta maten

Uppgradera din bokning:

  • Kaffe med fikabröd 110 kr per person
  • En korg med råvaror + recept. Selma Spas meny består av råvaror från Värmland och valda med omtanke, PRIS 595 kr person, 
  • Bordsdekoration  300 kr per sällskap (sittunderlag och tygservetter) 
  • Kombinera med en spaupplevelse. Logi på Selma Spa inkl entré till spa och gym. från 895 kr per person i dubbelrum. Hos oss får du möjlighet till både aktivitet och återhämtning.
  • Trerätters Middag, Middag på kvällen i restaurang Smak på Selma Spa 495 kr per person

 

Vad händer när ni som bokat bordet anländer till Selma Spa. 

I receptionen på Selma Spa hämtar ni ut ert matlagningskit och eventuellt tillägg. Där får ni också information om hur ni tar er till bordet. Väl på plats är det upp till er hur ni vill lägga upp er eftermiddag. Innan klockan 18.00 så packar ni ihop allt ni har haft med er till Bordet och ser efter så att ni inte lämnar något som ej bör vara i naturen och lämnar utrustningen i receptionen Selma Spa. 

 

Lägg till er egen kock

”Gör-det-själv-måltid” med Selma Spa-kock. Boka en lärorik och annorlunda matupplevelse utomhus! Ta med vänner och familj på en minnesvärd dag där skogens dofter, naturens smaker och ekologisk matlagning står i centrum. Ni får gärna själva duka och pynta bordet. Vill ni hellre slå er ner vid ett dukat bord ordnar vi det. 

Följande ingår för 795 kr per person för bord + råvaror. 
Pris för kock 2500 kr:

  • Selma Spa kock.
  • Selma Spas meny består av råvaror från Värmland och valda med omtanke.
  • Fika med kokkaffe.
  • Alla nödvändiga redskap för att själva kunna tillaga och äta maten.
  • Recept framtaget av Selma Spas kockar samt information om hur ni hittar till bordet.

 

The editable country, book your table

 

 

Gör en konferensförfrågan

Fyll i informationen nedan så återkommer vi till dig inom kort.

Du kan även kontakta oss på 0565-166 20 eller via konferens@selmaspa.se

Hej Selma Spa, Ring upp mig!

Förrätter
  • SOPPA / HALV PORTION Skogssvamp från Fryksdalen, grillat bröd
    125:-
  • LAX Gravad, senapspicklad morot, rödlök & persiljerot,
    hummermajonnäs, dill & citronmajonnäs
    145:-
  • CHARK & OST Minst 2 personer
    Produkter från utvalda svenska gårdar,
    vårt fröknäcke, oliver, cornichons och marmelad från Torfolks gård
    185:-
  • PÄRON Honungs & vitpepparbakat, vårt fröbröd, rökta
    champinjonchips, Prästostkräm
    Välj mellan: • Picklade rotfrukter
    • Rökt bringa
    145:-
  • TARTAR På oxfilé, rostad lök, kapris,
    kräm på bakad äggula från Ridgedale Farm
    145:-
  • CARPACCIO** På betor, kikärts- & rödbetskräm, bakad beta,
    rökt soyghurt
    125:-
Varmrätter
  • SOPPA / HEL PORTION Skogssvamp från Fryksdalen, grillat bröd
    195:-
  • BLOMKÅL Bakad lök, morotspuré med tryffel,
    brysselkål, äpple, sotad chevré
    225:-
  • RISOTTO Dagens val av fisk & skaldjur, parmesan,
    rotfruktschips
    265:-
  • RYGGBIFF Med kappa, gratäng, stekta grönsaker, pepparsås
    275:-
  • HJORT Rostad potatis, pumpa, morotspuré med tryffel,
    brysselkål, savoykål, äpple, svamp, lingon
    285:-
  • PUMPA** Soyabönor, rotfrukter, svamp, ärt & äppelcidersås
    195:-
  • PASTA Svamp, bakade betor, parmesankräm
    Välj mellan: • Quorn
    • Gårdskyckling
    195:-
  • SELMA SPA'S BURGARE 100% ekologiskt nötkött, vår dressing, lök, tomat, saltgurka, rökt sidfläsk, brioche,pommes, jalapenodipp
    185:-
  • HALLOUMIBURGARE Vår dressing, lök, tomat, saltgurka, brioche,
    pommes, jalapenodipp
    185:-
  • RÄKMACKA 200 g räkor, ägg från Ridgedale Farm,
    surdegsbröd, lök, tomat, sallad, citron, majonnäs
    195:-
  • CHILI Paprika, chili, potatis, surdegsbröd, creme fraiche
    Välj mellan: • Oumph
    • Högrev
    195:-
Dessert
  • CREME BRULÉE Klassisk, utan krusiduller!
    95:-
  • KAFFEGODIS Pralin, marmelad, chokladganasch
    95:-
  • PRALIN Dagens smak
    35:-
  • MARMELAD Gjord på juice från Enbackens musteri
    35:-
  • RAW BALL** Dagens smak
    35:-
  • ÄPPLE Kanel, råsocker, vaniljsås, frökrokant
    95:-
  • BLÅBÄR Glass, soppa, maräng
    115:-
  • OST Ostar från svenska gårdar, serveras med vårt fröknäcke & marmelad från Torfolks Gård
    1 bit 65:- / 2 bitar 110:- / 3 bitar 150:- (+60:-*)
Pre dinner