Selma Spa
Boka nu
EN
Superior Läs mer
Boka rum
Till garanterat bästa pris Boka nu
Konferens
Boka möte

Headwaiter

TILL LEDIGA TJÄNSTER

Om rollen

Som Headwaiter har du en nyckelroll i restaurangens dagliga drift och är med och skapar en serviceupplevelse i världsklass. Du är restaurangens ansikte utåt och säkerställer att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen.

I rollen leder du teamet under service, koordinerar mellan kök och servering samt ser till att rutiner, kvalitet och koncept följs. Du coachar och stöttar serveringspersonalen, fördelar arbetsuppgifter och bidrar till en positiv och professionell arbetsmiljö. Genom aktiv hantering av gästfeedback och ett lösningsorienterat arbetssätt bidrar du till att ständigt utveckla både servicen och teamet. Rollen rapporterar till Evening & Event Service Manager.

Är du den vi söker?

Vi letar efter dig som älskar service på hög nivå och brinner för mötet med gästen. Du är en naturlig värd, trygg i din roll och trivs i en miljö där kvalitet och tempo går hand i hand. Som ledare är du närvarande, stöttande och har förmåga att motivera  teamet  till att alltid leverera det lilla extra.

Vem är du?

  • Har flerårig erfarenhet från restaurang och bakgrund som hovmästare eller liknande ledarroll.
  • Är en trygg ledare som kan ta ansvar både under lugna middagar och intensiva kvällar.
  • Har en naturlig känsla för värdskap och en skarp blick för detaljer.
  • Är flexibel och lösningsorienterad – du ser möjligheter där andra ser hinder.
  • Trivs i ett arbete med varierande arbetstider, kvällar och helger.

Vad vi erbjuder dig

  • En nyckelroll i  kvällsteamet där din insats verkligen gör skillnad.
  • Inspirerande arbetsmiljö där idéer och initiativ uppmuntras.
  • Möjligheter till kompetens- och karriärutveckling inom koncernen.
  • Förmåner enligt kollektivavtal, inklusive personalrabatter, friskvårdsbidrag m.m.
  • Tillsvidareanställning  (med provanställning).

Så här söker du

Känner du igen dig i beskrivningen – och klappar hjärtat lite extra?

Då ser vi fram emot att höra från dig!

Gör en konferensförfrågan

Fyll i informationen nedan så återkommer vi till dig inom kort.

  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.

Hej Selma Spa, Ring upp mig!

  • Beskriv gärna kort vad ni önskar bli uppring om?
Meny
Förrätter
  • SOPPA / HALV PORTION Skogssvamp från Fryksdalen, grillat bröd
    125:-
  • LAX Gravad, senapspicklad morot, rödlök & persiljerot,
    hummermajonnäs, dill & citronmajonnäs
    145:-
  • CHARK & OST Minst 2 personer
    Produkter från utvalda svenska gårdar,
    vårt fröknäcke, oliver, cornichons och marmelad från Torfolks gård
    185:-
  • PÄRON Honungs & vitpepparbakat, vårt fröbröd, rökta
    champinjonchips, Prästostkräm
    Välj mellan: • Picklade rotfrukter
    • Rökt bringa
    145:-
  • TARTAR På oxfilé, rostad lök, kapris,
    kräm på bakad äggula från Ridgedale Farm
    145:-
  • CARPACCIO** På betor, kikärts- & rödbetskräm, bakad beta,
    rökt soyghurt
    125:-
Varmrätter
  • SOPPA / HEL PORTION Skogssvamp från Fryksdalen, grillat bröd
    195:-
  • BLOMKÅL Bakad lök, morotspuré med tryffel,
    brysselkål, äpple, sotad chevré
    225:-
  • RISOTTO Dagens val av fisk & skaldjur, parmesan,
    rotfruktschips
    265:-
  • RYGGBIFF Med kappa, gratäng, stekta grönsaker, pepparsås
    275:-
  • HJORT Rostad potatis, pumpa, morotspuré med tryffel,
    brysselkål, savoykål, äpple, svamp, lingon
    285:-
  • PUMPA** Soyabönor, rotfrukter, svamp, ärt & äppelcidersås
    195:-
  • PASTA Svamp, bakade betor, parmesankräm
    Välj mellan: • Quorn
    • Gårdskyckling
    195:-
  • SELMA SPA'S BURGARE 100% ekologiskt nötkött, vår dressing, lök, tomat, saltgurka, rökt sidfläsk, brioche,pommes, jalapenodipp
    185:-
  • HALLOUMIBURGARE Vår dressing, lök, tomat, saltgurka, brioche,
    pommes, jalapenodipp
    185:-
  • RÄKMACKA 200 g räkor, ägg från Ridgedale Farm,
    surdegsbröd, lök, tomat, sallad, citron, majonnäs
    195:-
  • CHILI Paprika, chili, potatis, surdegsbröd, creme fraiche
    Välj mellan: • Oumph
    • Högrev
    195:-
Dessert
  • CREME BRULÉE Klassisk, utan krusiduller!
    95:-
  • KAFFEGODIS Pralin, marmelad, chokladganasch
    95:-
  • PRALIN Dagens smak
    35:-
  • MARMELAD Gjord på juice från Enbackens musteri
    35:-
  • RAW BALL** Dagens smak
    35:-
  • ÄPPLE Kanel, råsocker, vaniljsås, frökrokant
    95:-
  • BLÅBÄR Glass, soppa, maräng
    115:-
  • OST Ostar från svenska gårdar, serveras med vårt fröknäcke & marmelad från Torfolks Gård
    1 bit 65:- / 2 bitar 110:- / 3 bitar 150:- (+60:-*)
Meny
Pre dinner