Superior

Svit

Kontakt

Hör av dig

Växel

+4656516600

info@selmaspa.se

Bokning öppet vardagar : 8.00-18.00

+46 (0)565-166 10

reservation@selmaspa.se

Selma Spa

Besöksadress, Sundsbergsvägen 3

Box 500, SE-686 28 SUNNE
SWEDEN.

Org nr: 556588-3336

Kontaktpersoner

Room reservation +46(0)56516600 Reservation@selmaspa.se

Joachim Högefjord VD/ General Manager +46(0)72 96 76 883 joachim.hogefjord@selmaspa.se

Eline Dahlstedt Hotel Manager +46(0)725420472 eline.dahlstedt@selmaspa.se

Maria Stenholm Sales +46(0)70-347 52 88 maria.stenholm@selmaspa.se

Jörgen Bood Sales +46 (0)76 142 85 18 jorgen.bood@selmaspa.se

Erik Finér Conference Manager +46(0)565-16672 erik.finer@selmaspa.se

Meeting & Event Coordinator +46(0)565-16669 conference@selmaspa.se

Emma Chytraeus Inhouse Sales /booking coordinator +46(0)736209901 emma.chytraeus@selmaspa.se

Nina Karlsson Restaurant Manager +46(0)73-0804475 nina.karlsson@selmaspa.se

Åke Andersson Head Chef +46(0)730358565 ake.andersson@selmaspa.se

Boka konferens

Gör konferensförfrågan Bli uppringd

eller boka boende

Boka nu

Meny

Förrätter

SOPPA / HALV PORTION Skogssvamp från Fryksdalen, grillat bröd
125:-
LAX Gravad, senapspicklad morot, rödlök & persiljerot,
hummermajonnäs, dill & citronmajonnäs
145:-
CHARK & OST Minst 2 personer
Produkter från utvalda svenska gårdar,
vårt fröknäcke, oliver, cornichons och marmelad från Torfolks gård
185:-
PÄRON Honungs & vitpepparbakat, vårt fröbröd, rökta
champinjonchips, Prästostkräm
Välj mellan: • Picklade rotfrukter
• Rökt bringa
145:-
TARTAR På oxfilé, rostad lök, kapris,
kräm på bakad äggula från Ridgedale Farm
145:-
CARPACCIO** På betor, kikärts- & rödbetskräm, bakad beta,
rökt soyghurt
125:-

Varmrätter

SOPPA / HEL PORTION Skogssvamp från Fryksdalen, grillat bröd
195:-
BLOMKÅL Bakad lök, morotspuré med tryffel,
brysselkål, äpple, sotad chevré
225:-
RISOTTO Dagens val av fisk & skaldjur, parmesan,
rotfruktschips
265:-
RYGGBIFF Med kappa, gratäng, stekta grönsaker, pepparsås
275:-
HJORT Rostad potatis, pumpa, morotspuré med tryffel,
brysselkål, savoykål, äpple, svamp, lingon
285:-
PUMPA** Soyabönor, rotfrukter, svamp, ärt & äppelcidersås
195:-
PASTA Svamp, bakade betor, parmesankräm
Välj mellan: • Quorn
• Gårdskyckling
195:-
SELMA SPA'S BURGARE 100% ekologiskt nötkött, vår dressing, lök, tomat, saltgurka, rökt sidfläsk, brioche,pommes, jalapenodipp
185:-
HALLOUMIBURGARE Vår dressing, lök, tomat, saltgurka, brioche,
pommes, jalapenodipp
185:-
RÄKMACKA 200 g räkor, ägg från Ridgedale Farm,
surdegsbröd, lök, tomat, sallad, citron, majonnäs
195:-
CHILI Paprika, chili, potatis, surdegsbröd, creme fraiche
Välj mellan: • Oumph
• Högrev
195:-

Dessert

CREME BRULÉE Klassisk, utan krusiduller!
95:-
KAFFEGODIS Pralin, marmelad, chokladganasch
95:-
PRALIN Dagens smak
35:-
MARMELAD Gjord på juice från Enbackens musteri
35:-
RAW BALL** Dagens smak
35:-
ÄPPLE Kanel, råsocker, vaniljsås, frökrokant
95:-
BLÅBÄR Glass, soppa, maräng
115:-
OST Ostar från svenska gårdar, serveras med vårt fröknäcke & marmelad från Torfolks Gård
1 bit 65:- / 2 bitar 110:- / 3 bitar 150:- (+60:-*)

Meny

Pre dinner